Le début d'une histoire gourmande
Mais ne restez pas sur le seuil de la porte, entrez donc !
Le Bistrot des Weppes, situé à Sainghin-en-Weppes au cœur de la campagne, est l’endroit idéal pour vous détendre et savourer une cuisine régionale gourmande. Que ce soit pour boire un verre ou déguster des plats faits maison, le BW vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Parfait pour passer un moment agréable en famille, entre amis, ou avec des collègues, notre bistrot offre un cadre authentique et paisible en pleine nature.
Notre cuisine traditionnelle met à l’honneur des produits frais locaux, issus de la région des Weppes. Venez découvrir des plats préparés avec soin, respectant les saveurs du terroir. Que vous soyez à la recherche d’un restaurant à Sainghin-en-Weppes, d’un lieu pour un déjeuner entre amis ou pour un dîner en famille, le Bistrot des Weppes est votre adresse incontournable. Notre équipe se fera un plaisir de vous faire passer un moment inoubliable autour de notre cuisine maison et d’un service chaleureux.
Nous avons des valeurs
Nous croyons en des valeurs fortes : la qualité de la cuisine, le respect des produits, et un service attentionné. Nos clients nous choisissent pour notre cadre accueillant, notre capacité à créer un espace de partage et à offrir une cuisine régionale authentique.
Le Bistrot des Weppes est le lieu idéal pour profiter d’une pause gourmande tout en soutenant les producteurs locaux et en contribuant à une approche plus responsable de la restauration.
Simon Gruson
Le Bistrot des Weppes a vu le jour grâce à Simon Gruson, un enfant des Weppes, profondément attaché à sa région. Avec sa passion pour la cuisine locale, Simon a décidé de donner vie à la brasserie du centre de la commune. En tant que propriétaire et chef cuisinier, il souhaite faire découvrir ou redécouvrir les saveurs du terroir à travers des plats faits maison, préparés avec des produits frais issus des producteurs locaux. Son amour pour la région se reflète dans chaque assiette, où authenticité et gourmandise sont au rendez-vous.
Pour Simon, le Bistrot des Weppes incarne plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu où convivialité et partage sont au cœur de l’expérience. Ses valeurs sont claires : offrir à chaque client un moment de plaisir, dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Respect des produits, promotion du circuit court, et soutien aux agriculteurs locaux sont des engagements qui lui tiennent particulièrement à cœur. Grâce à son approche sincère et passionnée, Simon fait du Bistrot des Weppes un véritable point de rencontre où la qualité et l’authenticité se conjuguent à merveille.
Services
Car nous avons à coeur de vous proposer le meilleur.
Evènements
Le Bistrot des Weppes organise des soirées animées, telles que des concerts live, des dégustations et événements sportifs. Un moment convivial garanti !
Afterwork
Après une journée bien remplie, rejoignez-nous les jeudis et vendredis pour un after-work. Détendez-vous entre amis ou collègues autour d’un verre et de délicieuses planches à partager.
Privatisations
Pour vos événements privés (anniversaires, baptêmes, vin d’honneur), privatisez le Bistrot des Weppes et profitez d’un cadre chaleureux et sur mesure, adapté à vos besoins.
Proposées dans notre carte
Vous pouvez découvrir notre carte complète en cliquant sur ce lien.
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Grillade de la semaine
17€Pièce de boeuf de la ferme Delmotte à Laventie
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Tartare au couteau
16.50€Capres, cornichons, échalotes, mayonnaise, sauce anglaise
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Carbonade flamande
14.50€au pain d'épices et à la bière blonde
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Welsh
15€Pain aux céréales, jambon, moutarde, cheddar
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Pavé de saumon
16€beurre citronné aux herbes
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Burger BW
15.50€Boeuf haché, lard grillé, maroilles et légumes